提问人:久艳 2024-09-22 12:50:37 浏览:6573
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素d等。维生素d可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。
三文鱼中提取出的ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。