提问人：tongtianxia 2024-07-21 08:00:54 浏览：7174
1.准备所需的材料：糯米、甜酒曲。2.将糯米洗净，用水浸泡24小时。3.糯米浸泡好之后控干水分。4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。5.上锅蒸30分钟。6.蒸好的糯米，看起来十分透亮，冷却至30度左右。7.将糯米放入面包机的桶中，加适量凉白开，将结块儿的糯米打散，再加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀。8.将拌好的糯米表面摊平，中间做一个“酒窝”，放入面包机。9.设定好程序，发酵30小时。10.做好的米酒，酒味儿很正呢。
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